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聯莊防水劑:紡織行業中常用的酶制劑

文章出處:廣州聯莊科技有限公司 人氣:-發表時間:2018-10-13

酶種類繁多,通常根據PH值和酶的來源來分類,目前在紡織行業中,比較廣泛應用的主要有淀粉酶、過氧化氫酶、纖維素酶、脂肪酶等。接下來,廣州聯莊防水劑給大家分享紡織行業中常用的酶制劑。

聯莊防水劑:紡織行業中常用的酶制劑

1、淀粉酶 

      

淀粉酶的種類按作用方式分為α -淀粉酶、β -淀粉酶、葡萄糖 淀粉酶、支鏈淀粉酶和異淀粉酶等。α -淀粉酶屬于內切型淀粉酶, 它作用于淀粉時從淀粉分子內部以隨機的方式切斷α -1,4 苷鍵,最 終水解產物為葡萄糖、麥芽糖和低聚糖,能快速降低淀粉的粘度,是 最重要的一類淀粉酶。目前退漿用的淀粉酶都是α -淀粉酶。不同來 源的α -淀粉酶具有不同的熱穩定性和最適反應溫度。

  

2、過氧化氫酶       

         

過氧化氫酶是一種氧化還原酶,它可以催化分解過氧化氫,生成 水和氧氣。過氧化氫酶又稱為觸酶,是種酶類清除劑,以鐵卟啉為輔 基的結合酶。它可促使雙氧水分解為分子氧和水。

         

3、纖維素酶 

  

纖維素酶是由不同催化特性的酶組成的多組分的酶體系, 是生物 產生的一多組分的混合蛋白質,在適當的條件下,能使不溶性纖維素 材料水解成可溶性糖的生物催化劑的總稱。 

  

作用機理為:首先由內切葡聚糖酶作用于微纖維的非結晶區,使其露出許多末端供外切型酶作用, 纖維由糖水解酶從非還原性末端依次 分解,產生纖維二糖,然后,部分降解的纖維素進一步由內切葡聚糖 酶和纖維二糖水解酶協同作用,分解成纖維二糖、三糖等低聚糖,最 后由β -葡萄糖苷酶作用分解成葡萄糖。一般認為,纖維素酶主要由 CBIⅠ、CBHⅡ和葡萄糖苷酶組成,這些酶在纖維素水解過程中有協同 作用。

         

4、 脂肪酶 

       

脂肪酶即三?;视王;饷?,它催化天然底物油脂水解,生 成脂肪酸、 甘油和甘油單酯或二酯。 脂肪酶基本組成單位僅為氨基酸, 通常只由一條多肽鏈。它的催化活性僅僅決定于它的蛋白質結構。脂 肪酸進一步氧化合成糖類。 

    

5、蛋白酶 

    

蛋白酶是水解蛋白質肽鍵的一類酶的總稱。按其水解多肽的方 式,可以將其分為內肽酶和外肽酶兩類。內肽酶將蛋白質分子內部切 斷,形成分子量較小的脲和胨。 肽酶從蛋白質分子的游離氨基或羧基的末端逐個將肽鍵水解, 而游離出氨基酸,前者為氨基肽酶后者為羧基肽酶。

 

按其活性中心和最適 pH 值,又可將蛋白酶分為絲氨酸蛋白酶、 巰基蛋白酶、金屬蛋白酶和天冬氨酸蛋白酶。按其反應的最適 pH 值, 分為酸性蛋白酶、中性蛋白酶和堿性蛋白酶。工業生產上應用的蛋白 酶,主要是內肽酶。


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